千年前，長江水拍打著武昌城垣，商賈往來的號子聲中，江城武漢見證著商貿(mào)繁華；數(shù)百年間，黃鶴樓上的詩詞歌賦，訴說著這片土地的人文底蘊(yùn)。如今，當(dāng)人工智能浪潮奔涌而至，中國電信以科技為筆，在荊楚大地上勾勒出“新智治”畫卷——深度運(yùn)用AI技術(shù)解鎖城市管理與服務(wù)新高度，讓古老江城在智能化轉(zhuǎn)型中煥發(fā)出現(xiàn)代化生機(jī)。

　　在武漢，“過早戶部巷，宵夜吉慶街” 的飲食文化源遠(yuǎn)流長，大街小巷里數(shù)萬家餐廳構(gòu)成城市獨(dú)特的煙火氣。然而，在這繁榮的餐飲景象背后，傳統(tǒng)的食品安全監(jiān)管模式卻面臨著重重挑戰(zhàn)。過去，市場監(jiān)管人員需通過人力巡查餐廳后廚，難以對餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)全時段、全方位的監(jiān)管覆蓋。諸如食材過期、衛(wèi)生狀況不達(dá)標(biāo)等隱蔽性的食品安全隱患，常常如同隱匿在暗處的“黑手”，難以被及時察覺，給市民的飲食安全帶來了潛在威脅。

　　對此，中國電信攜手武漢市場監(jiān)管部門打造的“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)，運(yùn)用先進(jìn)信息技術(shù)，打破傳統(tǒng)監(jiān)管在時間與空間上的桎梏，讓餐飲后廚從以往的“幕后”走向公眾視野的“臺前”，實(shí)現(xiàn)食品安全的透明化、智能化監(jiān)管。

　　在硬件設(shè)施部署上，為每一家接入該系統(tǒng)的餐廳后廚配備了定制化的高清攝像頭。這些攝像頭宛如后廚的“智慧眼睛”，不僅具備4K超清畫質(zhì)，能夠精準(zhǔn)捕捉每一處細(xì)微操作，還擁有180度的廣角視野，實(shí)現(xiàn)無死角監(jiān)控。當(dāng)餐廳后廚存在違規(guī)行為時，系統(tǒng)會實(shí)時抓拍記錄，同時觸發(fā)告警機(jī)制，并將告警信息推送至餐廳管理人員。管理人員可以通過語音雙向?qū)χv功能第一時間提醒員工，即刻糾正違規(guī)操作。

　　在用戶體驗(yàn)方面，中國電信創(chuàng)新推出了“一鍵掃碼看后廚” 功能。當(dāng)顧客踏入餐廳，只需輕松掃描餐桌上的專屬二維碼，便能實(shí)時觀看后廚的工作場景。這種極為便捷的“零門檻”操作方式，無需顧客下載復(fù)雜的應(yīng)用程序，也無需注冊繁瑣的賬號，真正達(dá)成了“掃碼即看、想看就看”的便捷體驗(yàn)，將食品安全監(jiān)督的權(quán)利以最直接、最便捷的方式交到了消費(fèi)者手中，讓食品安全監(jiān)督變得觸手可及。

　　從技術(shù)支撐角度來看，該系統(tǒng)依托中國電信強(qiáng)大的視聯(lián)網(wǎng)和AI能力，構(gòu)建起了高質(zhì)量的智慧監(jiān)管平臺。餐廳后廚產(chǎn)生的視頻數(shù)據(jù)能夠以毫秒級的速度迅速上傳至天翼云視頻平臺，隨后借助云上的AI智算，對視頻進(jìn)行判斷標(biāo)注，并將結(jié)果實(shí)時分發(fā)至監(jiān)管平臺以及用戶終端。即便在就餐高峰期，網(wǎng)絡(luò)面臨擁堵壓力時，畫面依然能夠保持流暢，不會出現(xiàn)卡頓現(xiàn)象，有力地保障了用戶無論何時都能獲得清晰、穩(wěn)定的觀看體驗(yàn)。

　　自“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)投入使用以來，武漢的食品安全監(jiān)管工作迎來了煥然一新的變革。某商綜體市場監(jiān)管人員羅浩感慨道：“以前，食品安全是我們市場監(jiān)管的痛點(diǎn)，需要在所有餐廳挨個巡查，耗費(fèi)大量人力成本。如今有了中國電信為我們打造的明廚亮灶系統(tǒng)，監(jiān)管人員只要輕點(diǎn)鼠標(biāo)，就能隨時遠(yuǎn)程查看菜PG電子網(wǎng)站品制作流程，AI則可以檢測違規(guī)操作，立即介入，保障餐飲工作流程的規(guī)范性，讓食品安全合規(guī)率得到提升?！?/p>

　　據(jù)武漢市東湖高新電信劉翔介紹，對于餐飲企業(yè)而言，“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)帶來了諸多積極影響：一方面，透明化的后廚展示就像一張無形的“品質(zhì)名片”，極大地增強(qiáng)了消費(fèi)者對餐廳的信任度，吸引了更多顧客前來就餐，為餐廳帶來了更多的客流量與商機(jī)；另一方面，系統(tǒng)的智能監(jiān)管促使企業(yè)自覺規(guī)范經(jīng)營行為，不斷提升自身的食品安全管理水平。

　　眾多餐廳負(fù)責(zé)人紛紛表示，自從接入“明廚亮灶”系統(tǒng)后，顧客對餐廳的滿意度顯著提高，餐廳的生意也愈發(fā)紅火。

　　近日，武漢市武昌區(qū)八一路某烤魚店內(nèi)曾發(fā)生逃單事件，店主按下中國電信安裝的一鍵報(bào)警裝置后，報(bào)警信息秒級傳送至轄區(qū)派出所指揮中心。民警通過高清監(jiān)控鎖定逃單人員體貌特征，結(jié)合智能分析系統(tǒng)追蹤軌跡，半小時內(nèi)助商家挽回?fù)p失。

　　這一便捷高效的報(bào)警及處理過程，得益于中國電信的科技支撐。特別是一鍵報(bào)警裝置，其作為智慧警務(wù)的重要組成部分，極大地縮短了報(bào)警時間，實(shí)現(xiàn)了警情的快速響應(yīng)。中國電信提供的高清攝像頭和智能監(jiān)控系統(tǒng)，為警方提供了清晰的圖像信息和強(qiáng)大的分析能力，助力警方精準(zhǔn)打擊違法犯罪行為。

　　近年來，中國電信持續(xù)加大在智慧警務(wù)領(lǐng)域的投入，通過5G、物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)等前沿技術(shù)，為城市安全防護(hù)打造了一套完整的科技解決方案。除了一鍵報(bào)警裝置和智能監(jiān)控系統(tǒng)外，還涵蓋了智能安防預(yù)警、應(yīng)急指揮調(diào)度等多個功能模塊，全方位筑牢城市安全防線。

　　中國電信武漢武昌分公司宋珣表示，中國電信將繼續(xù)發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢，不斷優(yōu)化和完善智慧警務(wù)產(chǎn)品和服務(wù)，為維護(hù)社會穩(wěn)定、保障人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全貢獻(xiàn)更多力量，讓科技更好地服務(wù)于城市的安全與發(fā)展。

　　以往，在新洲同濟(jì)航天城醫(yī)院，導(dǎo)診環(huán)節(jié)依賴人工較多，且缺乏精準(zhǔn)的病情分析，患者候診時間較長。為了更好地服務(wù)前來就診的患者，提升整體服務(wù)品質(zhì)，院方引入中國電信打造的智能導(dǎo)診助手，實(shí)現(xiàn)了“癥狀輸入-科室匹配-掛號”全流程自動化。

　　患者只需在終端設(shè)備上輸入自身癥狀、病史等信息，智能導(dǎo)診助手便能迅速進(jìn)行分析，憑借強(qiáng)大的算法精準(zhǔn)匹配最適合的科室與醫(yī)生，并高效完成掛號流程。這一智能化服務(wù)，不僅大大縮短了患者的候診時間，還讓醫(yī)院的醫(yī)療資源得到了更合理的分配。

　　武漢同濟(jì)航天城醫(yī)院胡瓊表示：“智能導(dǎo)診助手的應(yīng)用，顯著提升了患者的就診效率。這一改變，進(jìn)一步改善了患者的就醫(yī)體驗(yàn)，讓我們的醫(yī)療資源得到更合理的分配。接下來，我們會不斷優(yōu)化，讓它與更多醫(yī)療服務(wù)環(huán)節(jié)深度配合，打造更優(yōu)質(zhì)、高效的醫(yī)療服務(wù)環(huán)境?！?/p>

　　中國電信武漢新洲分公司施念介紹：“基于DeepSeek大模型技術(shù)底座，我們?yōu)橥瑵?jì)航天城醫(yī)院打造的智能導(dǎo)診助手，具備掛號咨詢、就診指引、診前準(zhǔn)備提示等多種功能。它能夠?yàn)榛颊咛峁┚珳?zhǔn)、個性化的智慧服務(wù)，有力推動了醫(yī)療服務(wù)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型?！?/p>

　　當(dāng)食品安全監(jiān)管裝上AI慧眼；城市安防織就數(shù)字防護(hù)網(wǎng)；醫(yī)療服務(wù)開啟智慧診療模式……AI不再是實(shí)驗(yàn)室里的抽象概念，而是深度滲透至城市肌理的“智慧血液”。中國電信運(yùn)用AI技術(shù)與政務(wù)服務(wù)、民生保障等領(lǐng)域深度耦合，推動城市管理與服務(wù)能級躍遷。未來，這顆閃耀在中部的智慧之星，將為全國智慧城市建設(shè)提供更多“武漢方案”與“電信經(jīng)驗(yàn)”。